Iván Vera de IGT: En cinco años Chile exportara US$1.000 millones en alimentos.

Publicada Martes, 22/09/2009 - 11:24 am
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La empresa de asesorías IGT, del grupo Invertec, se asocio con Innova para crear una oficina en Shangai. La meta es triplicar en cinco años las ventas

En 1997 la empresa Invertec creó Invertec Natural Juice. Hasta ese momento trabajaba con frutas deshidratadas y les iba bien, pero se dieron cuenta que no tenían hacia dónde crecer. Luego vieron que podían crecer exportando jugos de hortalizas a Japón. Y tuvieron éxito. A través de Invertec Natural Juice exporta cerca de 15 variedades de jugos de hortalizas como zanahoria, repollo y el más destacado, el jugo de pimentón. Así, Invertec Natural Juice pasó de facturar US$12,8 millones el 2002 a US$33,4 el 2008, con Asia como principal destino.

Ahora Invertec, a través de la consultora IGT, quiere replicar el éxito de Japón en China. IGT, dedicada a la asesoría en gestión e innovación, se asoció con Innova Chile de CORFO para crear en Shangai una plataforma comercial llamada The Food Links  cuyo objetivo es promover las exportaciones chilenas a China. Su implementación tuvo un costo de 750 millones de pesos (60% aportado por Innova Chile).

FRUTAS Y HORTALIZAS TIENEN UN GRAN POTANCIAL.

En el seminario de hortalizas industrializadas realizado en Santa Cruz conversamos con Iván Vera, gerente general de IGT y director del Club de la Innovación de la Universidad  Adolfo Ibáñez, y Gabriel Gurovich (GG), gerente general de The Food Links

“La plataforma se lanzó ante 200 empresas, las que podrían instalarse con nosotros en Shangai. Estimamos que los US$335 millones en alimentos que Chile exporto a China el 2008 van a subir a US$1.000 millones en cinco años”, dice Vera.

Gurovich acota: “Los rubros más atractivos son frutas, verduras procesadas y frescas, carnes de credo y ave, productos del mar, y vino y aceite de oliva. Los chinos tuvieron 50 años una economía cerrada y ahora disponen de dinero. Les interesa probar cosas nuevas pero adaptadas a sus costumbres. No usan ni tenedores por lo que no les puedes mandar una pechuga de pollo completa, tienes que trozarla. Comen de todo, son de sabores fuertes y están empezando a consumir vino”. Y la clase media china crece rápidamente.

“Además explica Vera, en Shangai y Beijing hay muchos extranjeros y supermercados para extranjeros. De 21 millones de habitantes de Shangai, dos o tres millones son occidentales”.

La gran dificultad es la relación cultural empresarial. “Nos estamos apalancando en personas que llevan más de nueve años negociando con los chinos por lo que no vamos a pasarnos tres años haciendo relaciones. Queremos entrar a vender alimentos de una vez”, enfatiza Gurovich.

Fuente: Revista Redagricola   (Edición Nº28, página 2) Septiembre 2009


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